Veelgestelde vragen
Staat je vraag er niet bij? Mail info@novoliva.com en je hoort op werkdagen binnen een dag van ons.
Bestellen en bezorgen
Hoe snel is mijn bestelling in huis?+
Besteld op een werkdag voor 15:00 uur en op voorraad, dan gaat hij dezelfde dag weg en is hij meestal de volgende werkdag in Nederland. België duurt een dag langer, Duitsland twee.
Wat kost verzending?+
Dat hangt af van gewicht en bestemming; glas weegt. Je ziet het exacte bedrag bij het afrekenen, voordat je betaalt.
Kan ik een geopende fles terugsturen?+
Nee. Levensmiddelen waarvan de verzegeling verbroken is, vallen buiten het herroepingsrecht. Ongeopend kan altijd terug binnen veertien dagen. Is er iets mis met de olie, dan is dat geen retour maar een klacht, en die lossen we op zonder dat je iets terugstuurt.
Hoe kan ik betalen?+
Met iDEAL, Bancontact, creditcard, PayPal en de andere methoden die bij het afrekenen verschijnen. De betaling loopt via Pay.nl; wij zien zelf geen rekeninggegevens.
Leveren jullie aan restaurants en winkels?+
Ja. Voor horeca, delicatessenzaken en relatiegeschenken werken we met staffelprijzen en kunnen we rechtstreeks bij de molen bestellen. Vraag de zakelijke lijst aan via het contactformulier.
Wat als er iets breekt onderweg?+
Stuur een foto naar info@novoliva.com. Je krijgt een nieuwe, en de scherven hoeven niet terug.
Over de olie
Welke olie moet ik als eerste proberen?+
Koop een zachte en een stevige naast elkaar: een Taggiasca uit Ligurië en een Coratina uit Puglia. Proef ze op dezelfde avond op hetzelfde brood. Daarna weet je waar jouw voorkeur ligt en kun je de rest daartussen plaatsen.
Hoe lang blijft olijfolie goed?+
Ongeopend, koel en donker: ongeveer achttien maanden na de oogst, waarvan de eerste twaalf de mooiste zijn. Open: twee tot drie maanden. Zuurstof doet meer kwaad dan tijd, dus een halfvolle fles gaat sneller achteruit dan een volle.
Waarom staat er bij sommige flessen geen zuurgraad?+
Omdat de molen die niet publiceert. Wij vullen dat niet in. Een leeg veld is eerlijker dan een aannemelijk getal.
Is bitter en scherp een gebrek?+
Nee, het is een eis. Een officieel keurpanel beoordeelt olijfolie op fruitigheid, bitterheid en scherpte, en alle drie moeten aanwezig zijn. Muf, ranzig of wijnachtig zijn de echte gebreken.
Kan ik in extra vierge bakken?+
Ja, het rookpunt ligt rond 190 tot 210 graden en dat haalt een koekenpan niet. Het bezwaar is dat de aroma's waar je voor betaalt verdampen. Bak met de voordelige grootverpakking en houd de goede fles voor over het gerecht.
Per categorie
Elke categoriepagina heeft eigen vragen die specifiek over die producten gaan.