Fruitig en rond

Farchioni 1780 100% Italiano

Name: Farchioni 1780 100% Italiano
Brand: Farchioni 1780
SKU: FA_30002515
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Extra vierge olijfolie · Umbrië · Italië

€ 13,95€ 13,95 per liter · incl. btw

Smaakprofiel

Fruitig

Bitter

Pittig

Gebaseerd op wat de molen zelf over deze olie opschrijft, of anders op het olijfras. Smaak verschilt per oogstjaar; de molen bepaalt, wij schrijven op.

Op voorraad, verzonden binnen 1 tot 2 werkdagen
Glas in kartonnen binnenwerk, breuk vervangen we zonder discussie
Rechtstreeks ingekocht bij Farchioni 1780 in Giano dell'Umbria (PG)

Smaak en gebruik

Extra vierge olijfolie van Farchioni 1780 uit Giano dell'Umbria (PG). Gebruik hem rauw, over soep, peulvruchten of gegrild vlees. Verhitten zou juist de aroma's wegnemen waar je voor betaalt. In 1L, het meest gekozen formaat. Farchioni voert 1780 als startjaar, toen Luigi Farchioni bij Spoleto begon met een kleine, door water aangedreven steenmolen; de gemeentelijke archieven bewaren de eerste maalbelasting.

Productinformatie

Inhoud: 1 l
Herkomst: Umbrië, Italië
Producent: Farchioni 1780
Molen in: Giano dell'Umbria (PG)
Smaakprofiel volgens de molen: intens fruitig
Bewaren: Koel, donker en goed afgesloten

Verzenden en retour

Wij verzenden naar Nederland, België en Duitsland. Besteld op een werkdag voor 15:00 uur en op voorraad, dan gaat het dezelfde dag weg.

Ongeopend kun je binnen veertien dagen retourneren. Geopende levensmiddelen vallen buiten het herroepingsrecht; is er iets mis met de olie, dan is dat geen retour maar een klacht en lossen we het op zonder dat je iets terugstuurt. Lees de voorwaarden.

Zo gebruik je deze olie

Het midden: groen fruit, artisjok en groene amandel, met een bitterheid die aanwezig is maar niet de baas speelt. De meeste Toscaanse oliën zitten hier.

Over pasta en risotto

Een scheut aan het eind, van het vuur af. De warmte tilt het aroma op zonder het weg te koken.

Door een salade

Genoeg karakter om tegen azijn op te kunnen, niet zoveel dat de blaadjes eronder verdwijnen. De veiligste allrounder in huis.

Op brood, zonder meer

Geroosterd brood, wat grof zout, verder niets. Dit is de manier waarop je het snelst hoort wat een olie kan.

Moderne Italiaanse oliemolen met roestvaststalen malaxeur en groene olijfpasta. Streekbeeld, geen foto van de molen zelf.

Giano dell'Umbria (PG) · sinds 1780

Over deze olie

Farchioni 1780

Farchioni voert 1780 als startjaar, toen Luigi Farchioni bij Spoleto begon met een kleine, door water aangedreven steenmolen; de gemeentelijke archieven bewaren de eerste maalbelasting. In 1920 verhuisde achterkleinzoon Pompeo het bedrijf naar Giano dell'Umbria, waar een elektrische molen kwam.

Niet elke fles hoeft een gelegenheid te zijn. Farchioni is de olie waarin je bakt en waarmee je een pan afblust, zodat de Franci en de Muraglia overblijven voor waar ze voor bedoeld zijn.

Alles van Farchioni 1780