Asparagi Sottolio
Olio del Gargano · Puglia€ 7,00Standaard
Fruitig en rond
Olio del Gargano Olio Extravergine D’Oliva “Principe”
Extra vierge olijfolie · Puglia · Italië
€ 14,00€ 18,67 per liter · incl. btw
1
Smaakprofiel
Fruitig
Bitter
Pittig
Gebaseerd op wat de molen zelf over deze olie opschrijft, of anders op het olijfras. Smaak verschilt per oogstjaar; de molen bepaalt, wij schrijven op.
- Op voorraad, verzonden binnen 1 tot 2 werkdagen
- Glas in kartonnen binnenwerk, breuk vervangen we zonder discussie
- Rechtstreeks ingekocht bij Olio del Gargano in Mattinata (FG), Gargano
Smaak en gebruik
Extra vierge olijfolie van Olio del Gargano uit Mattinata (FG), Gargano. De middenweg: fruitig genoeg om rauw te merken, rond genoeg om in de keuken breed in te zetten. In 750ml, het meest gekozen formaat. De Azienda Agricola Bisceglia maalt sinds 1857 in Mattinata, op de kalkrotsen van het schiereiland Gargano in het Nationaal Park.
Productinformatie
- Inhoud
- 750 ml (0,75 l)
- Herkomst
- Puglia, Italië
- Producent
- Olio del Gargano
- Molen in
- Mattinata (FG), Gargano
- Smaakprofiel volgens de molen
- middelfruitig
- Bewaren
- Koel, donker en goed afgesloten
Verzenden en retour
Wij verzenden naar Nederland, België en Duitsland. Besteld op een werkdag voor 15:00 uur en op voorraad, dan gaat het dezelfde dag weg.
Ongeopend kun je binnen veertien dagen retourneren. Geopende levensmiddelen vallen buiten het herroepingsrecht; is er iets mis met de olie, dan is dat geen retour maar een klacht en lossen we het op zonder dat je iets terugstuurt. Lees de voorwaarden.
Zo gebruik je deze olie
Het midden: groen fruit, artisjok en groene amandel, met een bitterheid die aanwezig is maar niet de baas speelt. De meeste Toscaanse oliën zitten hier.
01
Over pasta en risotto
Een scheut aan het eind, van het vuur af. De warmte tilt het aroma op zonder het weg te koken.
02
Door een salade
Genoeg karakter om tegen azijn op te kunnen, niet zoveel dat de blaadjes eronder verdwijnen. De veiligste allrounder in huis.
03
Op brood, zonder meer
Geroosterd brood, wat grof zout, verder niets. Dit is de manier waarop je het snelst hoort wat een olie kan.
Mattinata (FG), Gargano · sinds 1857Over deze olie
Olio del Gargano
De Azienda Agricola Bisceglia maalt sinds 1857 in Mattinata, op de kalkrotsen van het schiereiland Gargano, binnen de grenzen van het Nationaal Park. Vier generaties later staat er een moderne continue installatie waarin koud wordt geperst, maar de olijven komen nog steeds uit de eigen gaarden op het schiereiland.
Het Gargano is een gesloten wereldje met een eigen olijf, en dit is de enige manier om die in Nederland op tafel te krijgen. De conservenlijn is bovendien de interessantste van alle huizen die we voeren.
Alles van Olio del Gargano
