Fruitig en rond
100% Italiano
Farchioni 1780 · Umbrië€ 13,951 l
Fruitig en rond
Farchioni 1780 Peperoncino
Gearomatiseerde olie · Umbrië · Italië
€ 4,95€ 19,80 per liter · incl. btw
1
Smaakprofiel
Fruitig
Bitter
Pittig
Gebaseerd op wat de molen zelf over deze olie opschrijft, of anders op het olijfras. Smaak verschilt per oogstjaar; de molen bepaalt, wij schrijven op.
- Op voorraad, verzonden binnen 1 tot 2 werkdagen
- Glas in kartonnen binnenwerk, breuk vervangen we zonder discussie
- Rechtstreeks ingekocht bij Farchioni 1780 in Giano dell'Umbria (PG)
Smaak en gebruik
Extra vierge olijfolie van Farchioni 1780 uit Giano dell'Umbria (PG) (ongefilterd). Gebruik hem rauw, over soep, peulvruchten of gegrild vlees. Verhitten zou juist de aroma's wegnemen waar je voor betaalt. In 250ml, het formaat voor proeven of weggeven. Farchioni voert 1780 als startjaar, toen Luigi Farchioni bij Spoleto begon met een kleine, door water aangedreven steenmolen; de gemeentelijke archieven bewaren de eerste maalbelasting.
Productinformatie
- Inhoud
- 250 ml (0,25 l)
- Herkomst
- Umbrië, Italië
- Producent
- Farchioni 1780
- Molen in
- Giano dell'Umbria (PG)
- Filtratie
- ongefilterd
- Smaakprofiel volgens de molen
- intens fruitig
- Bewaren
- Koel, donker en goed afgesloten
Verzenden en retour
Wij verzenden naar Nederland, België en Duitsland. Besteld op een werkdag voor 15:00 uur en op voorraad, dan gaat het dezelfde dag weg.
Ongeopend kun je binnen veertien dagen retourneren. Geopende levensmiddelen vallen buiten het herroepingsrecht; is er iets mis met de olie, dan is dat geen retour maar een klacht en lossen we het op zonder dat je iets terugstuurt. Lees de voorwaarden.
Zo gebruik je deze olie
Het midden: groen fruit, artisjok en groene amandel, met een bitterheid die aanwezig is maar niet de baas speelt. De meeste Toscaanse oliën zitten hier.
01
Over pasta en risotto
Een scheut aan het eind, van het vuur af. De warmte tilt het aroma op zonder het weg te koken.
02
Door een salade
Genoeg karakter om tegen azijn op te kunnen, niet zoveel dat de blaadjes eronder verdwijnen. De veiligste allrounder in huis.
03
Op brood, zonder meer
Geroosterd brood, wat grof zout, verder niets. Dit is de manier waarop je het snelst hoort wat een olie kan.
Giano dell'Umbria (PG) · sinds 1780Over deze olie
Farchioni 1780
Farchioni voert 1780 als startjaar, toen Luigi Farchioni bij Spoleto begon met een kleine, door water aangedreven steenmolen; de gemeentelijke archieven bewaren de eerste maalbelasting. In 1920 verhuisde achterkleinzoon Pompeo het bedrijf naar Giano dell'Umbria, waar een elektrische molen kwam.
Niet elke fles hoeft een gelegenheid te zijn. Farchioni is de olie waarin je bakt en waarmee je een pan afblust, zodat de Franci en de Muraglia overblijven voor waar ze voor bedoeld zijn.
Alles van Farchioni 1780
