Fruitig en rond

Frantoio Muraglia Frutti del Mediterraneo celeste (blik)

Name: Frantoio Muraglia Frutti del Mediterraneo celeste (blik)
Brand: Frantoio Muraglia
SKU: TIN MED 0,50 M
Price: 17 EUR
Availability: InStock

Extra vierge olijfolie · Puglia · Italië

€ 17,00€ 34,00 per liter · incl. btw

Smaakprofiel

Fruitig

Bitter

Pittig

Gebaseerd op wat de molen zelf over deze olie opschrijft, of anders op het olijfras. Smaak verschilt per oogstjaar; de molen bepaalt, wij schrijven op.

Op voorraad, verzonden binnen 1 tot 2 werkdagen
Glas in kartonnen binnenwerk, breuk vervangen we zonder discussie
Rechtstreeks ingekocht bij Frantoio Muraglia in Andria (BT)

Smaak en gebruik

Extra vierge olijfolie van Frantoio Muraglia uit Andria (BT). Gebruik hem rauw, over soep, peulvruchten of gegrild vlees. Verhitten zou juist de aroma's wegnemen waar je voor betaalt. In 500ml, het meest gekozen formaat. Het verhaal van de familie Muraglia begint bij één oude Coratina-boom, door het bedrijf zelf op ruim vierhonderd jaar geschat, die Savino Muraglia senior kocht terwijl iedereen hem voorrekende dat er niets aan te verdienen viel.

Productinformatie

Inhoud: 500 ml (0,5 l)
Herkomst: Puglia, Italië
Producent: Frantoio Muraglia
Molen in: Andria (BT)
Smaakprofiel volgens de molen: intens fruitig, middelfruitig
Bewaren: Koel, donker en goed afgesloten

Verzenden en retour

Wij verzenden naar Nederland, België en Duitsland. Besteld op een werkdag voor 15:00 uur en op voorraad, dan gaat het dezelfde dag weg.

Ongeopend kun je binnen veertien dagen retourneren. Geopende levensmiddelen vallen buiten het herroepingsrecht; is er iets mis met de olie, dan is dat geen retour maar een klacht en lossen we het op zonder dat je iets terugstuurt. Lees de voorwaarden.

Zo gebruik je deze olie

Het midden: groen fruit, artisjok en groene amandel, met een bitterheid die aanwezig is maar niet de baas speelt. De meeste Toscaanse oliën zitten hier.

Over pasta en risotto

Een scheut aan het eind, van het vuur af. De warmte tilt het aroma op zonder het weg te koken.

Door een salade

Genoeg karakter om tegen azijn op te kunnen, niet zoveel dat de blaadjes eronder verdwijnen. De veiligste allrounder in huis.

Op brood, zonder meer

Geroosterd brood, wat grof zout, verder niets. Dit is de manier waarop je het snelst hoort wat een olie kan.

Oude olijfboom met gedraaide stam in de rode grond van Puglia. Streekbeeld, geen foto van de molen zelf.

Andria (BT) · sinds begin 20e eeuw, vijf generaties

Over deze olie

Frantoio Muraglia

Het verhaal van de familie Muraglia begint bij één oude Coratina-boom, door het bedrijf zelf op ruim vierhonderd jaar geschat, die Savino Muraglia senior kocht terwijl iedereen hem voorrekende dat er niets aan te verdienen viel.

Muraglia is het tegendeel van Roi, en daarom staan ze beide in het assortiment. Een jonge Coratina is de olie waarvan mensen schrikken en die ze daarna niet meer kwijt willen, en de kruik is het cadeau-artikel dat zichzelf uitlegt.

Alles van Frantoio Muraglia